365滚球盘:做好食品生产企业电子追溯系统建设验收相关工作的通知

发布时间：2015-11-16 信息来源：市食品药品监管局

365滚球盘:做好食品生产企业电子追溯系统建设

验收相关工作的通知

各县（市、区）市场监管局（食品药品监管局）：

为扎实推进食品生产企业电子追溯系统建设验收等相关工作，现就有关事项提出以下要求，请认真贯彻执行。

一、开展追溯系统建设企业验收工作。请各县（市、区）局按照《食品生产企业追溯系统建设验收核查表》（附件1）的要求，对今年本辖区内所有参与食品安全电子追溯系统建设的食品生产企业进行验收，对相关工作进行总结并填写《食品生产企业追溯系统建设企业验收汇总表》（附件2）。

二、企业费用支出情况调查。请各县（市、区）局组织企业填写《食品生产企业追溯系统建设费用支出统计表》（附件3），并汇总报送相关表格。本次统计的数据是企业为实现与省局平台对接、数据上传而对内部追溯体系升级改造产生的额外费用。费用支出统计应本着客观实际的原则，严格区分企业按计划为提高内部管理而开发的综合性管理系统与为完成本次任务而建设的食品安全电子追溯系统开支，不得虚报、伪报。企业内部原已建设的追溯系统的软件开发费用、正常运行产生的软硬件及人工费用不纳入此次统计。各县（市、区）局要对企业填报的数据进行核对，在查验相关票据的同时，认真分析相关数据，并将相关情况写入追溯系统建设全年工作总结。

三、追溯系统建设工作情况总结要求。请各县（市、区）局对食品安全电子追溯系统建设进行总结，内容应包括追溯系统建设完成情况、推进情况和经验做法、对企业的积极作用、企业费用支出情况、企业存在的困难等，其中企业存在的困难应举例说明并与企业名称对应，一一列出清单。

上述表格及总结应加盖监管部门公章后分别以电子扫描件（PDF格式）和word电子版格式，于2015年11月30日前报至市食药监局食品生产监管处，纸质文件在12月10日前报至市食药监局食品生产监管处。市食药监局将对各县（市、区）局开展相关督查、抽查工作。

市食药监局食品生产处联系人：李建国，电话89805306，电子邮箱574908469@qq.com。

附件：1.食品生产企业追溯系统建设验收核查表

2.食品生产企业追溯系统建设验收汇总表

3.食品生产企业追溯系统建设费用支出统计表

365体育投注：食品药品监督管理局

2015年11月2日

附件1

食品生产企业追溯系统建设验收核查表

企业名称：

种类：乳制品□ 白酒□ 食品添加剂□ 肉制品□ 儿童食品：其他食品：

验收时间：年月日验收人（签字）：

验收事项	验收指标描述		验收情况		验收情况说明		备注
企业采用的追溯码形式	企业采用的追溯码（包括图形码和数字码）的形式。请说明按批次追溯或按单品追溯。按追溯的最小粒度包括采用一维定码+批次追溯码（生产日期）、一维定码+追溯单品码（单品序列号）、二维定码+批次追溯码（生产日期）、二维定码+单品追溯码（单品序列号）、二维变码、RFID码。		□一维定码+批次追溯码（生产日期） □一维定码+追溯单品码（单品序列号） □二维定码+批次追溯码（生产日期） □二维定码+单品追溯码（单品序列号） □二维变码 □RFID码。		□好 □较好 □一般 □差
企业追溯数据上传至省局追溯系统的方式	企业通过使用省局通用追溯系统、新自建追溯系统或原追溯（管理）系统与省局追溯系统对接，采用自有系统数据导出再导入省局追溯系统等方式将追溯数据上报至省系统。				□好 □较好 □一般 □差
公众查询功能	随机抽取该企业近期生产的主导产品至少三批次，能通过网站查询和手机查询软件扫描一维、二维定码+录入批次追溯码或单品追溯码，读取RFID码信息等方式查询到相对应产品的信息。查询信息展示结果正确（需写明三批次产品名称、条形码、生产日期和批次号）。		产品名称:XXXX/条形码:XXXX/生产日期:XXXX/批次号:XXXX 产品名称:XXXX/条形码:XXXX/生产日期:XXXX/批次号:XXXX 产品名称:XXXX/条形码:XXXX/生产日期:XXXX/批次号:XXXX		□好 □较好 □一般 □差
验收事项	验收指标描述		验收情况		验收情况说明		备注
正向追踪功能	对应在“公众查询”中的验证查询的三批次食品从原料到销售数据能够形成完整的正向追踪数据链。即每一种特定批号的原料用在哪些品名、哪些批号食品中，销售到哪些销售商手中。				□好 □较好 □一般 □差
反向溯源功能	对应在“公众查询”中验证查询的三批次食品从销售商到原料能够形成完整的反向溯源数据链。即销售至某一供商的某一种特定批号食品能够查出使用的各种原料名称及批次、原料供应商等信息。				□好 □较好 □一般 □差
召回功能	对应在“公众查询”中验证查询的三批次食品，模拟出现食品安全风险，能够通过省追溯系统查询到该批食品的生产量、库存量、销售总量、各销售商名称及经销量。并分别列出三批次的上述数据。计算：（各销售商经销量总和+库存量）/生产量=？				□好 □较好 □一般 □差
产品追溯数据真实性、全面性	对应在“公众查询”中的验证查询的三批次产品，查验该三批次产品在企业追溯系统监管用户中记录的追溯所需的原料（包括食品添加剂和包装材料）进货验收、投料、生产、出厂检验、销售数据真实、全面，并能形成完整的数据链。产品的追溯数据是否能实现“正向追踪”和“反向溯源”的要求。				□好 □较好 □一般 □差
验收结果	验收结论性描述			验收结论
				□符合规定要求 □基本符合要求，需整改 □不符合规定要求，需整改
整改内容	整改要求	整改情况		整改情况验收结论		整改完成日期
				□好 □较好 □一般 □差
				□好 □较好 □一般 □差

附件2

食品生产企业追溯系统建设验收汇总表

填报单位：填报人：填报日期：

序号

所属地市

产品类别

企业名称

系统建设验收情况（请注明“好”、“较好”、“一般”、“差”）

验收结果（注：请在相应的地方打“√”）

备注

采用追溯码形式

数据上传方式

公众查询功能

正向追踪功能

反向溯源功能

召回功能

数据真实全面

验收结果

整改情况验收结论

符合

基本符合

不符合

好

较好

一般

差

附件3

食品生产企业追溯系统建设费用支出统计表

填报单位：填表人：（单位：万元）

企业名称	企业固定资产	企业销售额 (2015年)	企业利润 (2015年)	企业自有追溯或管理系统建设投入	企业自有追溯或管理系统每年维护费用	企业为与省平台对接，对自有追溯系统升级改造的费用	企业生产包装线改造的费用	原未自建电子追溯系统的企业，因录入数据而增加的人工费用	其他费用 (注明)

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