365滚球盘:印发2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛食品安全保障工作方案的通知

365滚球盘:印发2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路

自行车赛食品安全保障工作方案的通知

响水县、滨海县、东台市、亭湖区、盐都区市场监管局（食品药品监管局），盐城经济技术开发区市场监管局（食品药品监管局），市食药监局城南分局：

现将《2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛食品安全保障工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

365体育投注：食品药品监督管理局

2015年10月30日

2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛

食品安全保障工作方案

为确保2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛取得圆满成功,按照市政府办的统一部署，组织好赛事期间的食品安全保障工作，确保运动员及来宾的饮食安全管理，积极落实各项防范措施，防止群体性食物中毒事件发生，为比赛的顺利进行提供有力的保障，根据《2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛实施方案》（草案），特制定本工作方案。

一、工作目标

高度重视，切实做好接待酒店、就餐点及赛事沿途为运动员提供的各种食品的食品安全保障工作，杜绝群体性食物中毒事件的发生。

二、组织领导

365体育投注：食品药品监管局成立2015年365体育投注_365滚球盘-【首页】沿海湿地国际公路自行车赛食品安全保障工作领导小组，负责全市赛事期间食品安全保障工作的领导、协调，方案制定和应急预案实施。

组  长： 赵  宁  市食药监局局长

副组长：李国光  市食药监局副局长

       曹  伟  市食药监局副局长

       姚林祥  市食药监局副调研员

       安长春  市食药监局副调研员

成  员： 张龙华  响水县市场监管局局长

                李文明  滨海县市场监管局局长

                黄雪峰  射阳县市场监管局局长

                郑静波  东台市市场监管局局长

                吴东林  亭湖区市场监管局局长

                冯国超  盐都区市场监管局局长

                孙  健  盐城经济技术开发区市场监管局局长

                徐华斌  市食药监局城南分局主任科员

                蒋守宏  市食药监局食品药品安全综合协调处处长

               王福亮  市食药监局食品生产监管处处长

               沈  刚  市食药监局食品流通监管处处长

               刘必柳  市食药监局食品餐饮监管处处长

三、保障时间

2015年11月8日至12日。

四、具体措施

1.依据江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范要求，各县（市、区）食品安全监管部门负责本辖区重大活动餐饮服务食品安全监督。各县（市、区）市场监管局要组织力量对各接待酒店宾馆进行监督检查，对主要接待酒店及就餐点要派驻驻点监督员实施食品制作加工全程监督；对赛事沿途为运动员提供的各种食品加强监督检查，确保各项监督措施落实到位。

2.11月8日前要做好接待单位的资料审查及现场审查，发现问题的，责令其迅速整改，并完成事前检查发现的问题的整改复查工作。与接待责任单位签订“重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书”，强调企业是第一责任人的要求，做好餐饮食品安全保障工作。 

3.11月8至12日赛事期间，各监督员按照规范要求实施餐饮食品安全保障，落实人员环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等环节全程驻点督导，填写《重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》，在保障任务结束一周内将驻点监督工作资料收集整理归档。

4.市食药监局抽调人员组成巡回督查组，负责会议期间餐饮食品安全巡回督查。

5.活动结束后十天内各县（市、区）市场监管局将赛事期间食品安全监督情况形成工作小结报市食药监局食品餐饮处。

五、接待酒店宾馆及监督人员名单

根据赛事组委会提供的接待酒店宾馆名单，确定各区（县、市）市场监管局的监督人员。

联系人：刘蓓，联系电话：89803009，13365189007。

传  真：89805999；电子邮箱:liupycyj@163.com。