365体育投注：食品药品监督管理局2016年第26期食品安全监督抽检信息公告

     根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监管总局和江苏省食品药品监管局《365滚球盘:做好食品安全抽检及信息发布工作意见》等规定，365体育投注：食品药品监督管理局公布2016年第26期食品安全监督抽检信息如下：
　  本次抽检的蔬菜及其制品、肉及鸡蛋等三大类。抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部235号公告)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）等标准中的要求，检验项目全部合格。合格产品信息：见附表1。

特此公告。
                        365体育投注：食品药品监督管理局

                             2016年7月8日

食品安全风险预警交流：

野生蘑菇中毒进入高发期，不要采摘食用野生蘑菇

　　1.充分认识毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

　　2.切勿采、食野生蘑菇。鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。

　　3.食品经营者要切实加强管理。各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账;严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

　　4.发生食物中毒时要及时处置。消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留病历和化验报告等相关资料；餐饮单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。

 

附件1：2016年第26期食品安全监督抽检合格产品信息
序号	食品种类	样品名称	抽样地点	被抽检单位名称	被抽检单位地址	是否合格	抽检项目
1	根茎类和薯芋类蔬菜	生姜	该摊位内	大丰区广义蔬菜批发部	大丰市区人民南路蔬菜瓜果批发市场内	合格	百草枯、保棉磷、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷
2	芸薹属类蔬菜	卷心菜	该摊位内	大丰区广义蔬菜批发部	大丰市区人民南路蔬菜瓜果批发市场内	合格	甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、甲霜灵和精甲霜灵
3	茄果类蔬菜	菜椒	该摊位内	大丰区广义蔬菜批发部	大丰市区人民南路蔬菜瓜果批发市场内	合格	甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威
4	叶菜类蔬菜	青菜	该摊位内	大丰区广义蔬菜批发部	大丰市区人民南路蔬菜瓜果批发市场内	合格	百草枯、百菌清、除虫脲、滴滴涕、敌敌畏、啶虫脒
5	瓜类蔬菜	西葫芦	该摊位内	大丰区广义蔬菜批发部	大丰市区人民南路蔬菜瓜果批发市场内	合格	六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯吡脲、马拉硫磷
6	鲜食用菌	杏鲍菇	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	无(付桂红)	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	氟氰戊菊酯、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷
7	淡水鱼	鳙鱼	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	无(赵红泉)	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）、达氟沙星、双氟沙星（二氟沙星）、沙拉沙星
8	鲜蛋	鸡蛋	该摊位内	大丰市丁雨琴食品经营部	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	氯霉素、氟苯尼考、林丹、氯丹、七氯
9	淡水虾	河虾	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	无(陈文贵)	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）、达氟沙星、双氟沙星（二氟沙星）、四环素、金霉素、土霉素
10	畜肉	猪肉	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	无(圣彩堂)	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	3-甲基喹啉-2-羧酸(喹乙醇)
11	禽肉	鸡肉	该摊位内	大丰区怀德肉鸡经营部	大丰市区蔬菜瓜果批发市场内	合格	氯霉素、氟苯尼考、己烯雌酚、挥发性盐基氮、磺胺类
12	豆类蔬菜	豇豆	该摊位内	大丰市亚元四季蔬菜批发商行	大丰市富民农副产品批发交易市场10-2幢112号	合格	甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威
13	根茎类和薯芋类蔬菜	马铃薯	该摊位内	大丰市亚元四季蔬菜批发商行	大丰市富民农副产品批发交易市场10-2幢112号	合格	硫线磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷
14	叶菜类蔬菜	芹菜	该摊位内	大丰市亚元四季蔬菜批发商行	大丰市富民农副产品批发交易市场10-2幢112号	合格	七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果
15	茄果类蔬菜	茄子	该摊位内	大丰市亚元四季蔬菜批发商行	大丰市富民农副产品批发交易市场10-2幢112号	合格	甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威
16	鲜食用菌	金针菇	该摊位内	大丰市亚元四季蔬菜批发商行	大丰市富民农副产品批发交易市场10-2幢112号	合格	荧光增白物质
17	鳞茎类蔬菜	韭菜	该摊位内	大丰市小雨精品蔬菜批发行	大丰市区疏港路富民农副产品批发市场10-3幢118室	合格	腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲基硫环磷、甲萘威
18	叶菜类蔬菜	生菜	该摊位内	大丰市小雨精品蔬菜批发行	大丰市区疏港路富民农副产品批发市场10-3幢118室	合格	灭线磷、氧乐果、治螟磷、甲萘威、硫环磷、氯菊酯
19	芸薹属类蔬菜	花椰菜	该摊位内	大丰市小雨精品蔬菜批发行	大丰市区疏港路富民农副产品批发市场10-3幢118室	合格	灭幼脲、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威
20	瓜类蔬菜	黄瓜	该摊位内	大丰市小雨精品蔬菜批发行	大丰市区疏港路富民农副产品批发市场10-3幢118室	合格	氧乐果、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、异丙威、异狄氏剂、异菌脲