近年来，阜宁县不断强化农产品质量安全监管责任，加强“从田间到餐桌”的全过程、全链条监管，加大重点区域、重点农产品质量安全监管力度，严厉查处各类违法违规行为，充分保证人民群众“舌尖上的安全”。

加强源头管控。扎实开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，加强农业投入品监管，严格高毒农药定点经营实名购买制度，严防农药尤其是高毒农药过量使用；开展兽药饲料等养殖业的投入品监管，杜绝抗生素滥用等违法行为；推动农产品生产经营主体全面建立生产记录档案、质量安全承诺和从业人员培训等制度。

加强过程监测。全县设置农产品产地监测服务站点33个，每月开展定量检测抽样和定性速测，及时掌握农产品质量状况。上半年共完成605批次定量监测、37598批次定性速测。积极构建监管网格，强化农产品用药指导及监督，同时通过人大代表提建议意见、安全问题“随手拍”、代表专业小组指导等方式，推进农产品质量安全持续向好。

建立监管名录库。精准调查统计，摸清产品生产基地（生产者）的规模、产量、用药流程等情况，建立阜宁县重点品种监管名录库，将3085家规模种养殖基地纳入追溯管理，实时更新完善电子档案。积极推行食用农产品合格证制度，依托质量安全监管追溯平台，累计开具250.5万张食用农产品承诺达标合格证。截至目前，该县累计建成“两品一标一基地”80个，成功创成省农产品质量安全县。